2014年7月,食品科学技术名词审定委员会成立
2014年7月成立了食品科学技术名词审定委员会,负责食品科学技术名词审定工作,孙宝国院士任主任委员。2020年10月食品科学技术名词正式公布,共3432条,均有定义或释义,内容包括:总论,食品科学,食品工程,食品安全和营养5个部分。
第一届
主 任:孙宝国
委 员(以姓名笔画为序):
王 弘 王 凌 王 硕 王俊平 王锡昌 叶兴乾 史贤明
乐国伟 朱加进 朱蓓薇 刘秀梅 刘学波 刘静波 江 波
江连洲 孙远明 孙秀兰 李 铎 李 琳 李亦兵 李秀婷
励建荣 何国庆 陆旺金 陈 卫 陈 芳 邵 薇 范志红
林 洪 罗云波 金征宇 周光宏 赵国华 赵谋明 胡小松
胡秋辉 郭 勇 郭顺堂 陶文沂 谢明勇
秘 书:张欣然
参与编写主要成员(以姓名笔画为序):
王大鹏 王永涛 叶发银 白凤翎 包海蓉 孙 启 李 冰
李 良 李晓玺 吴继红 邹婷婷 张国华 张秋香 陈士国
陈红兵 陈振家 范柳萍 岳淑丽 赵颂宁 赵强忠 施用晖
徐 虹 郭燕茹 曹菲薇 董秀萍 韩敏义 雷红涛 裴 斐
熊 科 缪 铭